排煙風機是一種可以將廚房中加工食物過程中產生的異味、高溫、油煙氣體迅速排走的機械，該機器特點是耐高溫性能良好、效率高。

風機的類型有離心風機、軸流風機、離心風機、軸流風，根據空間大小和排煙罩的布置情況選擇適合小大的機器。

   水通常用于滅火，水通過消防泵泵送并送到需要的地方。在火災中，大量有毒煙霧，人們吸入，造成死亡，機械排氣等可以及時排出，為人員帶來逃生的時間，并為救援工作帶來便利。在火災中，可以實現消防泵。消防栓泵是人工消防栓系統人造牙齒的供水裝置。大功率消防泵電機一般采用三相星形連接，從星三角開始，不同的電機動力消防設備，通過選擇不同類型的斷路器，交流接觸器，熱繼電器等，設計巧妙，一個按鈕用一個按鈕和一個按鈕。該環(huán)已達到自動火控的要求。

   排氣扇是建筑防火的重要設備。低功率風扇電機一般采用三角直啟動，火災自動控制和排風扇控制柜的自動控制如下：自動關閉：打開處理通用按鈕表面的消防排風扇控制柜箱體處于自動狀態(tài)和連接狀態(tài)，當消防控制中心主機接收到火災報警信號時，發(fā)出防煙排風扇信號，繼電器啟動，消防排氣扇啟動，指示燈亮，交流接點啟動，并且消防排氣扇運轉。

  手動關閉：消防控制柜和排氣扇控制面板通用按鈕手柄，打開手動狀態(tài)，連接，中間繼電器動作，關閉，并同時動作。這時，消防排氣扇啟動指示器，交流接觸器運動，火災鼓風機運行，火災排風扇自動控制，在火控系統中，滅火非常重要。